과냉각현상이 일어날때의 변인을 알고싶어서 실험 중인데 가설조차 잡기가 어려워서 실험이 제대로 되지가 않네요

일단 콜라, 사이다, 환타, 포카리스웨트, 파워에이드, 물로 실험을 하려합니다.

모든 액체는 과냉각 현상이 일어나는데 그 과냉각현상이 일어날 때의 온도가 다르다고 알고있습니다.

일단 원래 액체의 어는점이 낮을수록 과냉각되는 시점의 온도도 낮을거라고 가설을 세웠는데요

과냉각이라는 개념을 잘못이해한 걸까요ㅠㅠ

과냉각현상이 일어난 시점의 온도를 변화시키는 요인에 뭐가 있을까요?