마트에 장보러 갔다가 고기 구경했는데, 부채살이 제일 저렴 하더라구요.

요거 사다가 스테이크나 해먹을까 하는데, 부드럽게 만들 숙성방법좀 알려주세요~

예전에 한번 부채살 구워먹은 적이 있는데, 그땐 좀 질겼던걸로 기억하거든요..

소금 + 후추 + 올리브유에 하루정도 재워두면 좋을까요?

구이는 숯으로해서 웨버에 구을 생각인데..