집에서 소면 국수 하면 그냥 그날 땡기는 재료 넣고 끓여요.
그냥 진하게 멸치 국물에 야채만 넣고 끓일때도 있고
해물이랑 청양고추 넣고 얼큰하게 끓일때도 있고
냉동실 이나 냉장고에 있는 야채로 해먹기좋아요.
오늘은 바지락이랑 야채넣고 잔치국수 스타일로 만들었어요.

버섯 양파 파 마늘 당근 다듬어주고 바지락살 냉동해논거 해동해놓습니다.면은 미리 삶아서 박박 씻어주고요.
멸치를 후라이팬에 살짝 볶고  20분 다시마 넣고 5분정도
끓여 줍니다.