두 면다 익히면서 노른자는 안에 살짝 익히게 하려면 어케 하나요? 노른자를 완숙과 반숙의 반 정도를 하고 싶어서요..
제가 저렇게 하려고 일단 한면을 익히고 살짝 뒤집고 노른자가 어느정도만 익혀지게 하고 바로 불을 끄면 노른자가 저렇게 흰자에 감싸져
있지 않고 그냥 약간 익혀진 상태로만 되있더라고요.. 저는 저렇게 흰자로 쌓여잇으면서 노른자는 반숙과 완숙 사이를 만들고 싶거든요
그리고 뚜껑 덮으라는 사람들 있느데 그렇게 하면 노른자가 안익더라고요.. 전 노른자가 어느정도는 익어야 해요,,