집에서 즐길 수 있는 백종원 닭갈비 만들기에 도전해봤어요!!
재료 ( 양념 )
오늘 재료는 조금 많아요ㅠㅠ
먼저 닭갈비 양념 재료에요~
간장, 고추장, 설탕, 맛술, 마늘 = 1:1:1:1:1 비율로 맞춰주세요
( 마늘, 설탕은 취향껏 조절해주세요 )
걸쭉한 농도를 맞추기 위해서 고춧가루 1/2컵을 넣어주세요.
손질한 닭에 준비한 양념장을 넣어주세요.
( 양념장은 과하다 싶을 정도로 넣고 재워주세요 )
손질한 닭에 준비한 양념장을 넣어주세요.
( 양념장은 과하다 싶을 정도로 넣고 재워주세요 )
재료 ( 채소 )
양배추 1/4통
양파 1/2개
대파 1대
깻잎 5장
감자 1개
( + 청양고추 : 전 매운걸 잘 못먹어서ㅠㅠ)
( + 떡 사리, 라면 사리 )
그냥 냉장고에 있는 채소를 준비해주시면 돼요~
하지만, 양배추 / 대파 / 양파는 필수!!!
닭갈비 굽기
닭갈비는 타지 않게 굽지말고 중불에 졸여주세요.
고기가 어느정도 익으면, 준비해놓은 채소를 넣어주세요.
채소가 워낙 많아 양념이 부족하면 양념을 더 넣어주세요~
채소가 워낙 많아 양념이 부족하면 양념을 더 넣어주세요~
채소의 숨이 죽으면, 마무리로 꺳잎과 초록 파를 넣어주세요.
준비할 채소가 많아 힘들었지만,
드디어 백종원표 닭갈비 완성!!!!
드디어 백종원표 닭갈비 완성!!!!
만들면서 내가 이걸 왜 만들지 후회했지만....
첫 입 먹는순간 바로 다 잊어버렸습니다!!!
첫 입 먹는순간 바로 다 잊어버렸습니다!!!
역시 오늘도 믿고 하는 백종원님 레시피 성공!!!
맛 ★★★★★( 닭갈비 맛집의 맛입니다! )
가성비 ★★☆☆☆( 2인분 기준 약 12000원 = 채소가 많네요ㅠ )
간단함 ★☆☆☆☆ (자취방에서 쓸일이 없는 야채가 많아요ㅠㅠㅠ)
평소에 하기에는 좀 할 일이 많고,
한번 꽂혔을 때 도전해보세요! 맛은 보장합니다~
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