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부산 남포동 BIFF광장엔 다양한 먹을거리가 있는데요
가리비 철판 치즈구이를 먹어보았습니다
가격은 5천원이고
6개를 담아주십니다
주문을 하면 미리 쪄놓고 치즈가 셋팅되어있는 가리비를
철판위에서 버너로 치즈를 녹여서 불향을 입혀주십니다
달달 매콤한 소스와 파슬리? 처럼 보이는걸 뿌려주시는데요
미니 조개구이를 먹는 느낌도 나서 좋았고 맛도 있었습니다
사장님 말씀으로는 냉동을 안쓰고 생물을 쓰는 곳은
본인밖에 없다고 하시네요 ㅎㅎ