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묵은지 감자탕을 집에서 끓여봤습니다...
게시물ID : cook_225182짧은주소 복사하기
작성자 : 거시기바사삭
추천 : 6
조회수 : 1011회
댓글수 : 6개
등록시간 : 2021/05/11 23:34:44
요즘 집에서 이제껏 잘 안해봤던 
새로운 요리를 도전하느라 새로워요. 
(감자탕도 처음 시도...ㅎㅎㅎ)
 
 덕분에 식자재값으로 쓰는 돈 많이 늘었어요. ㅠㅠ 크흑... 
(식자재 상승= 살 찌는 소리) 
   
그래서 냉장고 털어서 있는 재료 모아 뭘 만들수 있을까 해서...
돼지고기 등뼈와 감자를 사서 감자탕 만들기 당첨...    
  4키로짜리 등뼈를 사서 만든 묵은지 감자탕...    

들통에 끓이고 푹 끓여서 진한 육수로 만들어서 

전골냄비에 옮겨서 깻잎이랑 들깨가루 넣고 끓이면 끝. 

아직도 들통에는 한가득... ㅎㅎ 

설거지감도 한가득... ;;; 
출처 감자탕은 역시 진리....
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