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정통 오리지날 콩국수
게시물ID : cook_227523짧은주소 복사하기
작성자 : 비단실
추천 : 5
조회수 : 2439회
댓글수 : 4개
등록시간 : 2024/06/23 16:11:49

photo_2024-06-23_15-56-14.jpg

아무것도 첨가하지 않았습니다 

옛방식대로  콩만 삻아서 베보자기로 국물만 우려서 만들었습니다.

보기에도 국물이 깔끔하고 맛도 고소하며 담백합니다.

요즘은 간콩을 거르지도 않고 이것저것 견과류들을 많이 넣더군요

이상하게 생각보다 더 고소하지도 않더라구요. 비쥬얼도  콩국수가 아니라 비지냉면이라고 해야.

 

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2024-06-23 16:16:08추천 1
너무 뻑뻑하면 쭉 들이키는 맛이 없죠
댓글 0개 ▲
2024-06-23 16:18:20추천 2
와 이거 맛있는데..
전날 콩 잘보고 골라내 밤에 또 갈아가 걸러가
줬더니 5분컷도 안걸려서 현타 씨게 오고 못하겠더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글 2개 ▲
2024-06-23 16:18:43추천 2
밤에 또 불리가 가가 빠짓네예 ㅋㅋ
2024-06-23 17:54:49추천 1
후츄후츄님, 그래도 깨작깨작 먹는 것보다는 낫지 않을까 싶어요 ㅠㅠ;
예전에 제가 맛없게 끓인 라면을 억지로 꾸역꾸역 먹는 가족들 보면서 그런 생각을 했었거든요.

그리고, 그 뒤에 솜씨가 좀 좋아졌을 때 만들어준 요리를... (아마 소스부터 만든다고 한 몇일 고생했던 듯...)
게눈 감추듯 먹는 모습을 보면서 , 꾸역꾸역 먹던 모습이 생각나니까 뭔가 좀 기분이 아련했던 기억이... 하하하;;;

그만큼 맛있으니까 다 먹는데 5분도 안 걸리는 것 아니겠습니까 ㅎㅅㅎ;
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