난 그냥 찬물에 멸치 넣고 다시마 넣고 12시간정도 불려서 씁니다..

근디 다들 보면 끓는물에 멸치+aa등등 넣으시던데..

전 급할때 멸치다시다 쓸때는 찬물-->미지근뜨끈한물에서 불끄거나 최소로 해서

미지근한상태로 육수뽑는데..

학.. 육수뽑기 왜캐 힘들징 ㅠㅠ

콜로세움 열어봅시다!!