다이어트랑 건강때문에 한식위주로 먹었는데.

함 서양요리에 도전해 봤습니다. 찹스테이크라고 미리 썰려있기때문에 먹기에 간편하다더군요

준비물은

채소 : 파프리카 붉은것 초록색 한개씩 + 양송이버섯을 뭉둑하게 썰어준다
       빈은 소금넣은 물에 살짝 데쳐준다(소금물에 데쳐야 색이 살아나고 아삭하다네요)

소고기 : 후추조금, 소금조금, 마늘조금, 올리브유로 밑간을 해둔다

소스 : 돈까스소스 7큰술, 캐찹 3큰술, 와인2큰술, 올리고당 한큰술, 핫소스 1/2큰술을 잘 섞어준다

요리

쇠고기를 센불에 굽는다(육즙을 보존하기 위해)

고기가 노릇해지면 야채를 함께 볶다가 소스를 넣고 다시 한번 볶는다

그릇에 빈을 올리고 예쁘게 담아내면 끝

시식

소스에 썻던 와인을 함께하여 야무지게 먹었습니다. ^^

결론: 서양요리도 맛있구나...하지만 다이어트때문에 호사는 이번 한번만.