음펨바 효과를 못들어보신분은 요기 선추천님 링크를 보시면 됩니다~

http://todayhumor.com/?science_21278

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싱가폴 난양대학 Xi Zhang 박사팀이 음펨바 효과의 원인을 발견했다고 합니다.

물 분자들을 가까이 붙이면 자연스레 분자끼리 hydrogen bond로 인해 서로 밀쳐내는데

이 때 H,O 원자끼리의 covalent bond가 길어지며 에너지를 축적하게 된다고 합니다.

이제 이 물을 이제 끓이면 Hydrogen bond도 길어지고 그만큼 물의 밀도도 줄어들게 되는데,

물의 밀도가 줄어들때 covalent bond 가 다시 줄어들며 축적했던 에너지를 배출합니다.

여기서 에너지를 배출한다는것은 냉각을 의미하니 "뜨거운 물이 더 빨리 냉각된다" 라는 사실을 보여주는것입니다.

아직 리뷰는 안받았지만 계산과 측정치가 일치한다고하네요~

gg~

기사: http://www.telegraph.co.uk/science/science-news/10420496/Have-scientists-worked-out-why-hot-water-freezes-faster-than-cold-water.html

논문: http://arxiv.org/abs/1310.6514