생명체 즉 식물 어류 가축 사람 등만에만 축적되나여??

입자라고 해야되나??
바다에서 나는 소금류는 안전한가여??


그리고 최근 궁금해진건데 염전에 바닷물 끌여들인 후 건조시키는 방법 외에 
소금을 얻는 방법이 무엇무엇이 있나요?(사람 땀 흘리게 한 뒤 그걸 말린다거나 하는 건 ㄴㄴ..)