은,

메기랑 빠가사리

궁물이 끝내줌

 냉장상태인 것을 바로 손질해서  생선살이 매우 부드러움

 흐물흐물해졋음 ㅜ

 민물새우도 꽤나 많이 들어서 궁물맛도 좋지만 씹는맛도 조으다

 궁물이 자작자작할때   칼국수사리 넣어 먹음 정말 맛있음

훌륭한 육수가 되어주신 민물새우님...

바닷생선이랑은 뭔가 그 맛이 다르면서도 구수한게 매력인 민물매운탕.