막상 튀기고 먹어보니까 삶은 새우에 튀김옷을 입힌 것 같은 

멜랑꼴리한 맛이 나네요 ㅠ_ㅠ이게 아닌데....



새우 찬물로 씻고 얼음물+청주에 담갔고

머리 분리하고 껍질 까고 꼬리끝 물주머니? 그것도 분리해서

밀가루-계란(소금간함)-빵가루 순으로 해서 입혀서 튀겼는데....





튀김 고수님들 밖에서 사먹는것같은 새우튀김 맛 나게 하는 방법 없을까요?ㅠㅠ