채널 돌리다가 먹거리 프로그램에서 

나왔었는데 기억이 잘 안나네요..

상어 잡은 다음에 상어지느러미만 잘라내고 바다에 버리는 행위를 가리키는 용어가 있었는데..

검색해도 행위에 관한 서술만 나오고 용어가 안나와서..