예전에도 좀 올라왔듯이 단순히 크림파스타를 까르보나라라고 칭하는 것에 대해서...

최근에 케이블 요리채널에서 안토니오 심 셰프가 하시는 프로그램에서 까르보나라와 크림파스타의 차이를 잡 잡아주시더군요.

우리나라 사람들이 까르보나라라고 주문하는 건

이태리에서 미국으로 넘어간 게 미국스타일로 바껴서 크림이 많이 

들어가고 좀 자작하게 졸여진게 일본을 통해 다시 우리나라로 들어온 것이라 하더군요.

까르보나라는 계란 노른자가 필수로 쓰인다고 합니당..

흠흠

꽤나 유익한 프로그램이니 한번 보시는 것도 좋아요. 크리스티나도 고정출연 하시니 재미가 쏠쏠함여 ㅎㅎ

진주냉면 샷은 보너스 ㅎㅎ