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홍합요리②-홍합그라탕
게시물ID : humorbest_356311짧은주소 복사하기
작성자 : 그날밤의흥분
추천 : 21
조회수 : 3979회
댓글수 : 7개
베스트 등록시간 : 2011/05/20 21:04:23
원본글 작성시간 : 2011/05/20 14:16:45
재료-홍합, 모짜렐라치즈, 취향의 야채나 햄종류 홍합을 와인이나 청주를 자박하게 담은 냄비에 살짝 익혀주고 건져서 한쪽껍데기를 떼낸다 자기가 좋아하는 부재료들을 잘게 썰어서 섞어주고 소금간을 살짝. 저는 햄이랑 옥수수콘이랑 청피망사용했습니당 야채를 홍합위에 얹어주고 그 위에 모짜렐라 치즈를 올려준다 내가 아무리 치즈덕후지만 치즈가 많으면 홍합맛이 죽을까봐 그냥 조금씩.. 오븐에서 10분간 익혀준다 저는 200도로 맞춰놓았어용 완성 향긋고소해요
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