어제 어느 게시물 보다가 카프레제를 봤슴다.

검색해보니 만들기도 심플하고, 괜찮대서 도전!! 해봅니당 ㅎㅎ

준비물 : 토마토, 모짜렐라치즈, 발사믹 소스(식초 + 올리브유)

방법 : 토마토를 썬다. 토마토 크기만큼 모짜렐라 치즈를 썬다. 사이사이 껴준다. 발사믹 소스를 끼얹는다. 맛나게 냠냠.

샐러드는 부가적으로..

모짜렐라치즈 이렇게 생겼어요.

마트가니까 5천원 넘던데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

도대체 어떤맛이길래 다들 모짜렐라치즈하는건지 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

모짜렐라 치즈 칼로리는 이래요. 총 6회분이랬으니까 저거 한덩이 다 먹으면 360Kcal........................

옥션에서 산 쌈채소 1Kg(9900원.무료배송) 에서 일부분을 꺼내 한입크기로 잘게 자른후, 베이스로 깔고 카프레제를 보기좋게 얹은후 발사믹 소스를 끼얹고, 다시 샐러드 일부분을 얹어줍니다.

뙇 !!!!!!!!!!!!!!!!!!

쌈채소 주문할때 같이 들어온 순무인지 비트인지......... 여튼, 뭐시기인지 하는거..

어떻게 먹어야할지 모르겠어요. 일단 살짝얹었다가 빼줍니다.

뙇!!!!!!!!!!!!!!

처음에 발사믹 소스 끼얹으니까 투명한 노란 액체만 나오길래 다시 살펴보니 흔들어줬어야 했던거였어요..;;;

여튼, 끼얹고, 햇빛아래에서 찍은겁니당. 음. 몇분 안되는 조리과정으로 꽤 맛있게 데코가 됐네요 ㅎㅎ

그럼 이제 시식. !!!! 보통 카프리 피처는 못봤는데 있길래 집어왔어요 ㅎㅎ

모짜렐라치즈는, 편의점에서 파는 찢어먹는 치즈아시나요 ? 볼펜같은 두께와 길이만큼 되어있고 천 몇백원하는 치즈있는데, 그 치즈맛보다 좀더 밍밍해요.

그리고 카프레제 먹으면, 토마토랑 발사믹 맛이 강해서 치즈는 맛이 잘 안나고 식감만 남아요.

먹다가 치즈남은거로 전자렌지 돌려서 먹어보니, 피자치즈처럼 쭉쭉늘어나고 맛나네요 ㅎㅎ

발사믹소스는 그냥 샐러드랑 어우러져먹어도 맛있네요 ㅎㅎㅎㅎ