제가 가끔씩 혼자 분위기 내보려고ㅋ 스테이크 해먹고 그러는데요.

 

매번 해먹을때마다 육즙(?)이 엄청 많이 나오는 것 같아요..

 

제가 스테이크 조리법을 잘 몰라서 그런것 같은데..

 

호주산 1cm 두께 정도의 등심을

 

뜨겁게 달궈진 프라이팬에 한쪽면 1분, 다른쪽면 1분 해주고,

 

1분 30초정도 다시 한쪽면, 한쪽면 총 3분을 뚜껑을 덮어서 조리하거든요?

 

그럼 물이 엄청 흥건히 나오네요ㅜㅜ..

 

(1) 제 조리법이 잘못되었다면, 어느부분이 잘못되었고, 수정해야할 부분 좀 지적해주세요!

(간편하게 조리해먹을 수 있는 방법을 추천해주시면 감사하겠습니다ㅎ)

 

(2) 혹시, 스테이크 먹으면서 간단하게 같이 해먹을 수 있는 소스나, 정보 주시면 또 감사히 듣겠습니다ㅎㅎ