[제1회 요리대회]  바보님 헌정 볶음밥- 이상한 애들 다  고추장에 볶아서 쌈싸 머거 일곱번 머거

이 요리를 이해 하시려면 

바보는 바쁘다

닭 갈비 먹고난 후 볶아먹는 밥과

알배기 배추의 달콤하고 고소함을 알고 있어야 합니다.

또한 샌드 위치의 유래도 알아야 이해가 좀 쉽습니다.

바보님 헌정 볶음밥.

무엇을 어찌 볶을까 고민 고민 하다...

고추장 볶음밥으로 정했습니다.

이요리는  윤정진 쉡-가온 으로 부터 전해집니다.

(원본 레시피-ebs 최고의 요리비결 레시피  <고추장 불고기와 해물버섯 잡채-윤정진의 고급가정요리> 9/1 (금) http://home.ebs.co.kr/cook/index.html 에서 검색이 가능합니다. 게시판 링크가 안되더라구요)

맛술등 여러가지 집에서 구하기 쉽지 않은 재료가 있어 

누구나 요리 할수 있게

조금 손 보았습니다..

재료 말씀 드리면..

1인분 기준

소스- 고추장 75ml 간장 10ml, 설탕 10미리 , 물엿 10미리 , 

         아버지가 드시다 남은소주 20미리

         양파 8분의 1개(다지세요), 

        간마늘 5 미리 ,대파 10 센치 (다지세요)

           소주와 대파는 꼭 필요 합니당~

쌈배추 조금, 돼지고기 먹을만큼, 

야채- 집에있는것들 모든지..양파. 파, 고추, 가지 따위

이렇게 입니다. 레시피는 기냥 기준일뿐. 좋으신 만큼 넣고 빼세요 

바보는 

바쁜데 언제 닭갈비나, 고추장 불고기 다먹고 밥 볶아서 쌈 싸 먹겠습니까?

헌정이니까..

제가 만들어 드릴께요

이상한 애덜 (악플러..등등등. )        

뜨거운 후라이팬에 호되게 볶아서 

다 쌈싸머거 버리세요, 

두번머거,,아니 일곱번 머거

자 그럼 사진 보면서 이야기 하겠습니다.

재료를 준비 합니다.

우선 

요게 없음 안됩니다.. 다들 명품 도마 하나 쯤은 있는 거잖아요

소스를 만듭니다.

적어둔 분량 대로  섞어주면 

요렇게

뙇!!

나머지 밥이랑 고기랑 야채도 준비 합니다.

뙇!!

후라이팬에 불켜고  고기 - 야채- 밥- 소스 순으로 넣어 볶습니다..

사진처럼

맛나게 볶아진 밥을 이제

쌈에 올릴 시간 입니다..

접시와  노오~란 배추 속대.. 아 고소해 아 아삭아삭 해 

쌈배추 위에 볶아놓은 밥을 올립니다..

김도 부셔서 올리고 ㅡ 그 위에 물에 담가  매운 맛 뺀 파,

참기름 참깨 솔솔솔

하믄 

요렇게 됩니다..

두번 아니....

일곱번은 먹어야 베오베도 부르고

럭키 세븐,,이니까 

일곱개를 만듭니다  요렇게 

완성입니다.. 

불철주야 바쁘신디..

손쉽게 밥 볶아 쌈싸 드리니까 드십사와요 ~~

모,,, 안계시니 제가 먹슴니다요 ^^

집사람이니까 악플은. ㅠ_ㅜ  부부는 안까는거 맞죠 ?

아...그리고 인증