1.방울 토마토는 4등분, 올리브들은 세로로 3등분, 마늘은 편으로 썰어요
2. 올리브유를 두른 팬에 마늘을 향이 나도록 볶다 썰어놓은 올리브를 넣고 같이 볶으세요
3. 8분간 삶은 면을 넣고 같이 볶다가 마지막으로 썰어놓은 방울 토마토를 넣고 휘릭 섞어주면 완성
그린 올리브는 맛이 넘 강해서 익숙하지 않는 분들은 넣지 않는게 나을지도..
글구 어제 제가 만든 알리오 올리오가 뻑뻑해 보인다고 면 삶은 물을 부어라 올리브 오일을 더 부어라..라는 주문이 많으셨는데..그건 물이나 오일 문제가 아니라 제가 면을 항상 조금 덜익은 알덴테 상태로 삶아서 그런거랍니다
