오늘까지 유통기한인 소고기가 두팩 냉장고에 있어요.
근데 제가 지금 장염이라서 기름진 걸 먹을수가 없는데
이걸 어떻게 요리해야 좀 오래두고먹을수 있을까요?

부위는 잘 모르겠고 넙적한 작은 구이용 고기에요.
오유분들의 지혜를 빌려주세요ㅠ