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음식에 관련된 재밌는 사실들 [여성특집]
게시물ID : cook_37974짧은주소 복사하기
작성자 : 돼람쥐
추천 : 23
조회수 : 2338회
댓글수 : 4개
등록시간 : 2013/04/12 11:22:05

안녕하세여 돼람이에여ㅋ



며칠전 스콘나눔하고 기분이 좋아부려서



오늘은 특별히 특별편으로 가여ㅋ



여성의날도 아닌데 왜 여성특집이냐구여?



...제맘입니다...



죄송해여ㅋ



여성 특집이면 뭐여, 피부에 좋은음식 소개하는건가?!



싶으실텐데 



전혀 아니고 여성들이 꼭 섭취해줘야할 영양소 3가지



알려주고 꺼질꺼에여ㅋ





1. 칼슘



    칼슘은 저번에 무기질특집에서 비중있게 다뤄봤는데



      [다량무기질]... 이란 딱딱한 제목때문에 흥미유발을 못한거같음요.



       http://todayhumor.co.kr/board/view.php?table=humorbest&no=648189&s_no=648189&kind=member&page=1&member_kind=humorbest&mn=30970


       

      궁금하신분은 들어가서 복습하세여ㅋ



      칼슘은 중요하니까 한번 더 짚고 넘어가겠어여ㅋ



       칼슘은 체내 가장 많은 양을 차지하는 무기질이에여ㅋ



       뼈와 치아를 구성하죠.



       칼슘이 부족하면 골다공증, 골연화증에 걸려서 고생해요.



       자...여기까지는 딱 고등학교1학년 수준의 상식이였어여ㅋ



       오늘은 여성특집이잖아요?



       남성보단 여성의 칼슘섭취가 중요해요.



       남녀모두 14세~19세 사이에 가장 많은 양의 칼슘을 몸에서 필요로 해요.



       키커야되니까여ㅋ



       칼슘은 많이 섭취할수록 체내 저장량이 늘어요.



       어렸을때부터 칼슘 잘 먹은 사람은 나이먹어서도 뼈가 튼튼해여.



       근데 나이 30대 후반이 되면 칼슘이 잘 저장이 안되고 빠져나가요.



       그래서 미리미리 섭취를 해서 체내흡수저장량을 늘려줄필요가 있어여.



       특히 여성분들은 임신중 칼슘섭취가 적을시



       뱃속에 태아가 산모 체내에 있는 칼슘을 가져가버려여.



       칼슘섭취가 적었던 산모는 골반이 약해지고



       조산이나 난산이 될 수 있죠.



       아이를 낳아도 뼈가 약해져 골다공증의 위험이 있어여.



       게다가 수유를 할때도 칼슘이 많이 필요해여.



       한줄로 정리하자면



      [특히 여성은 14세부터 열심히 칼슘을 냠냠냠냠냠냠냠]



        남성분들도 섭취해요. 님들 안사랑하는거 아냐. 삐치지마ㅋ



        식품내 칼슘함량이 높은 음식은




       

 


멸치나










미꾸라지같은 뼈채먹는 생선 













두부










우유 및 유제품이고



특히 유제품에는 양질의 칼슘이 있고 흡수도 잘 되여ㅋ



       중량(g)/칼슘함량(mg)


 미꾸라지[ 50 / 368 ]


  뱅어포[ 15 / 211 ]


   두부[ 80 / 101 ]


건멸치[ 15/ 194 ]


우유 [ 200 / 210 ]


체다치즈[ 20 / 100 ]  



    이거 다 비벼먹으면 뼈 튼튼해져여ㅋ



    하지만 식품으로 섭취하는거엔 한계가 있으니



    여성분들은 따로 칼슘제를 챙겨드시는게 좋아여.



    근데 칼슘제를 자주 섭취하다보니 변이 딱딱해지더라구여.



    이건 내가 직접 겪은거라 믿어도됨. ㅇㅇ



    하루에 한알정도로 섭취하시고 나머지는 식품으로 섭취하시는게 좋습니다.



    안물어봤다구여? 죄송해여ㅋ






2. 철분



      다음은 철분이에여ㅋ



      여성은 2차성징이 오면서 월경을 시작하고



      그로인해 빈혈이 생길 수 있어여.



      빈혈의 주된 원인 중 하나가 철분부족이에여ㅋ



      남성은 14세~19세 사이에 철분섭취를 많이 필요로 하고 그 후엔 좀 줄어드는데



      여성은 14세부터 49세까지, 즉 폐경이 오는 시기까지 철분섭취를 많이 필요로 해여.



      남성에 비해 여성의 체내 철 저장량이 낮기 때문에 많이 섭취해줘야해여ㅋ



      철분은 육류 , 가금류, 어류에서 많이 섭취할 수 있는데



      특히 생고기, 즉 육회나








       

   

 

     

   내장고기, 특히 소의 생간에 양질의 철분이 많아여.



   곡식이나 야채에 있는 철분은 50%정도밖에 흡수가 안되여.



   고기를 먹는게 철분섭취에 좋죠.



   근데 여기서 궁금한게 생겨여.



   옛날 우리 조상님들은 고기는 먹고죽을라해도 없었을땐데



   어떻게 잘 살았던걸까??



   교수님이 그러셨는데



   가마솥밥에 누룽지를 긁어먹다보면



   가마솥에 철가루가 긁히고 그 철가루에서 철분을 섭취했다고 해여ㅋ



   ㅜㅜ맘이아파여.



   철분이 부족하면 철 결핍성 빈혈이 일어나는데



   대부분의 빈혈이 이거에여.



   증상은 피로, 두통, 무기력, 전신권태 등이에여.



   드라마나 영화보면 이쁜 여자주인공들 



   머리잡고 휘청휘청거리는거 빈혈증상이에여ㅋ



   남성은 노인기에 철 결핍성 빈혈이 일어나기 쉽다고 해여.


 

   남성분들은 노년기에 철분섭취에 힘써야해여.



   여성분들, 특히 임신기, 수유기때 철분섭취에 힘써야해여.



   임산부가 빈혈이 생기면 태아의 성장지연, 저체중아 출산, 조산 등이 일어날 수 있고



   출산 후 모유가 뿜뿜 잘 안나와여.



   남성분들, 열심히 돈 모아서 고기 많이 사주세여ㅋ



   한줄요약 [ 고기는 항상 옳습니다. 소간발사!!!! ]






3. 엽산


   

      이건 좀 생소하실꺼에여ㅋ



      염산 아닙니다. 엽총 아니구여.



      얘는 무기질이 아니라 수용성 비타민의 한 종류에여.



      이녀석의 중요성은 20세기 미국 남서부해안에 있던 일 때문에 알려져요.



      그 지역에서 이상하게 소아마비나 지능장애를 가진 아이가 태어나거나



      사산되어 나오는 일이 많았어여.



      학자들은 대체 왜 그러나 싶어 산모들을 연구한 결과



      '엽산부족' 이라는 판단을 내리죠.



       그래서 이 엽산을 어떻게 섭취하게 하나...고민하던끝에









        


 

     

     이런 밀가루나 시리얼에 첨가하게 되고



     기형아나 사산율이 큰 폭으로 줄게 됩니다.



     우리나라에서도 파는 영양강화 밀가루


 

     엽산이 들어있다고 보시면 되는거에여ㅋ



     엽산은 DNA, 핵단백질, 적혈구, 신경전달물질을 형성하는



     체내 아주 중요한 물질 중 하나에여.



     시금치같은 녹색엽채류나 브로콜리, 아스파라거스, 새싹에 많은데



     얘가 수용성비타민이다 보니 조리과정에서 물에 닿고 가열이 되면



     50~90%정도가 파괴되서 섭취가 쉽지 않아여.



     가장 먹기 편한 급원식품은



     




      




      

   



   바로 요 오렌지쥬스에여.



   하루 필요량이 엽산 400 이라고 볼때



   오렌지쥬스 200ml(한컵)에 100 이 들어있어여.



   엽산은 섭취가 부족하거나 잦은 알콜섭취



   항생제나 항경련제, 말라리아약, 경구피임약 복용할경우에



   혈중엽산농도가 떨어져 결핍증에 걸릴 수 있어여.



   결핍시 거대적아구성빈혈 을 일으킬 수 있어여.



   이게 뭐냐면 적혈구가 분열을 해야하는데 엽산이 부족하면 분열을 못해서



   크기만 커지고 갯수는 적어지는거에여.



   임신중에 태아가 산모체내에서 엽산을 가져가는데



   산모한테서 엽산이 부족하면 태아의 신경관이 손상되어



   무뇌증, 뇌수종, 마비, 지능장애등이 생길 수 있어여.



   그래서 산모들에게 대부분의 병원에서는 엽산제를 처방해줘여.



   한줄요약 [엽산 짱짱중요해, 엽산머겅 두번머겅]






  이상 여성특집으로 정리해본 음식얘기같지도 않은 음식얘기였어여ㅋ



 여시나 쭉빵같은 여성커뮤니티사이트도 하시는분들.



 널리널리 퍼트려주시구요.



  여성분들, 편식하지말고 골고루 챙겨드시고요.



 오유에 보니까 커플이 의외로 많더라구여.



  남자분들, 여자친구 선물로 화장품도 좋지만 영양제 선물도 좋아요.













   




  






  


    

      


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