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머핀
게시물ID : humorbest_381363짧은주소 복사하기
작성자 : soyu
추천 : 17
조회수 : 3558회
댓글수 : 8개
베스트 등록시간 : 2011/08/22 19:02:59
원본글 작성시간 : 2011/08/16 19:28:23
오늘은 아주 유명한 간식

머핀을 만들어 봤습니다.


재료: 박력분 300g, 버터 300g, 설탕 200g, 계란 5개, 베이킹소다 1ts, 우유 90g, 카스텔라가루 300g, 럼 1Ts



집을 잘 뒤져보면 먹다남은 쉬폰케익이나 카스텔라가 있을겁니다.

그걸 잘 갈아줍니다.



전 잘 못했네요 허허허



버터랑 설탕을 넣고 잘 돌려줍니다.



버터가 크림화되면 계란을 하나씩 넣으면서 잘 돌려줍니다.

버터가 분리되려하면 밀가루를 조금씩 넣어주면서 돌려주라네요.



이제 밀가루를 넣어줍니다.



잘 섞어주고



마지막으로 카스텔라 가루까지 넣어줍니다.



반죽을 좀 덜어서 코코아 가루를 넣어 코코아 반죽도 준비해 봤습니다.



짤주머니에 잘 넣고 틀에 담아줍니다.



집에 머핀틀이 저 2개밖에 없어서 나머지는 있는 틀 다 꺼내서 허허허



이렇게 위태위태하게 다 구웠네요.



음~ 처음한 것 치곤 나름 적절히 나온듯 ㅋ



이제 기본 반죽 차례



굉장히 글로벌 스탠다드 스럽게 나왔군요.

머핀만 있으면 심심할거 같아서 크렌베리랑 건포도를 좀 넣어봤습니다.






우하하하

이렇게 한동안 먹을 양식 준비 완료



냉장고에 남아있던 생크림까지 올려서 먹으면 더욱 좋지요.
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