사진은 댓글로..
생강을 엄청나게 싫어하는 저지만 어머니를 위해! 코를 막고 도전을 해봅니다.

생강을 사서 흐르는 물에 씻어줍니다

그리고 껍질을 손질해줍니다

껍질제거 후(껍질 바로 밑부분에 영양소가 많다하니 많이 제거하진 마셔요) 채, 혹은 편썰기를 해줍니다

물과 생강을 넣고 약불에서 졸이듯이 계속 끓여줍니다

색깔이 나고 향기(으악)가 나기 시작하면 불을 끕니다

잔에 담고 비싼 천연설탕좀 듬뿍 넣어주면 완성!