사람인데여 ㅋㅋ 인사는 요게에서 올리네여 반가워요~~^^
이번에 Taste of korea 라고 홍콩의 The excelsior
(만다린 호텔 소속) 5성급hotel에 한식뷔페를 열어 한식의
세계화라는 목적을가지고 홍콩에가서 한식 뷔페를하고 왔습니다.
6개월동안 진행되는건데요. 1달에 1주일 정도 행사를하고 왔습니다.
4개월째 진행이 완료 되었네요 ㅎㅎ vvip 분들 모셔서 립셉션도
열고 여러가지 경험을 할수있엇던 기회가 된것같아서 정말 즐거웠어여.
해외에서 일해본것은 처음이기도하고 말도 잘안통하기도 하고
홍콩사람들은 영어를 잘하드라고요. 가단한대화와 농담정도만ㅋㅋ
눈에띄게 틱틱거리는애도 있지만 극소수라서 다들 착하고 붙임성있어서
주방 생활이 좋았던던것 같아요. 2주씩 합처서 다녀왓었습니다.
첫번째 갔을땐 런치와 디너를 맡아 많이 힘들었지만 적응하고 나니 버틸만했습니다. 호텔측측의 욕심이었지요.ㅋㅋ 우리가 가고난후 반응이
너무좋아 호텔측에에 오더를 넣어서 직접한다고 했지만...
재료비(막걸리로 치자면음식점에서100hkd 면 약 현 우리나라돈으로 1만5천원)가
비싸니 중도 포기기했다더군요. ㅋㅋㅋㅋ 손님들이 한식 왜 없냐고 따지기까지 했을정정도로 소문이 들린다고 했으니 믿기지가 않았었어요.ㅋㅋ 아직 남은은일정 깔끔하고 맛있게 열심히 펼치고 오겠습니다.~ 밑에는 활동한 사진들이에여 지루하시더라도 좀만 봐주세요^^ 좋은하루들 되세여~
