오이,당근,가지 싫어하는 분들 필독!!

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작성자 : 호기심지옥

추천 : 2
조회수 : 1123회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2013/09/26 22:26:40

과일중 비타민 C가 가장 많이 들어있는 것은 딸기입니다. 100g당 80mg

오이에도 비타민 C가 많습니다. 20mg 사과의 8mg의 두배가 넘습니다.

그러니 오이를 많이 먹어야합니다.

그런데 비타민C의 보고 오이가 가진 특징이 하나 더 있습니다.

아스코르비나아제라는 효모가 듬뿍 있습니다.

이 효모의 기능은 비타민 C를 파괴하는겁니다.

오이는 병신입니다.

아 참..당근은 아스코르비나아제가 더 많습니다.

가지도 어마어마하게 많습니다.!!!

단, 아스코르비나아제는 익히면 파괴됩니다.

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