그냥 갑자기 궁금해서 그러는데
칼국수를 예를 들어 
우리밀을 사용하고 값비싼 바지락등 고급 재료를
아낌없이 투자하여 그 맛의 긍국을 찾는게
미식가일까여 아니면 
칼국수에 다른특별한 레시피를 첨가하거나
전혀 쓰지않는 재료를 섞어 새로운 맛을 
즐기는게 미식가일까여
아님 재료보다 그 장인의 맛을 체대한 뽑아내는게
미식가일까여 
갑자기 궁금하네요...ㅎㅎㅎㅎ