녹차롤케이크에
레몬 젤라또를 넣었습니다
이상한 조합같은데
어디선가 녹차와 레몬이 잘 어울린다고 봤던 기억이 나서 만들었는데
녹차가루를 너무 적게 넣었는지 빵색이 연하게 나왔네요

혹시 녹차와 레몬 궁합 이런거 아시는분 있나요?
웹에 찾아봐도 없네요
어디서 본건지.. ㅠㅠ

그리고 녹차가루랑 설탕이랑 같이 넣고 별립으로 머랭만들어 빵구웠더니
큰 구멍이 많이 나있네요
일단 머랭만들고 녹차가루를 섞는게 나은가요?
베이킹에 쓰이는 녹차가루 추천좀 해주세요 ^^