(한번 끓으면 불을 끈다.)
2.달갈1개를 잘 풀어서 데운 우유에 채를 쳐서 넣고 섞는다.
3.키친타올로 거품을 제거하고 식힌다.
4.설탕1숟갈을 냄비에서 갈색이 될때까지 졸인후 물2숟갈을 넣고 다시 졸인다.
... (카라멜시럽)
5.유리병에 4번의 카라멜시럽을 넣고 3번의 푸딩용액을 적당히 넣는다.
6.냄비에 유리병을 넣고 끓는물을 푸딩이 절반이상 잠기도록 넣고 20분 끓인다.
7.완성된 푸딩을 꺼내어 식힌후 맛있게 먹는다^^
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연유가 없으면 설탕20g
바닐아 빈 or 에센스 or 향이 있으면 꿀대신 사용
휘핑크림이 없으면 계란 1개 추가
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마눌은 있으나 아기는 없으므로 음슴체!ㅋㅋ
첨으로 만들어 봤는데 생각보다 맛있음...ㅋ
근데 시럽위에 푸딩용액을 따르는게 쉽지 않음-_-;;
바닐라향이 있으면 좋은데, 없어서 토종벌꿀을 넣었는데~
계란 비린내도 덜나고 꿀향이 그윽해서 좋았음~
심심하면 한번씩 만들어 보셈~
생각보다 쉽고 맛있음^^
Special thanks to 마눌♥
