레시피도 정확하게 지켰고 이스트도 잊지않고
꼭꼭 챙겨넣었어요 .글루텐 형성도 충분히 되었구요 .
1차 발효는 중탕 발효법으로 했고 물 온도도 적당했어요.
그런데 발효가 안됬어요 왜 그럴까요ㅠㅠ
그리고 반죽처리 방법 좀...