오늘 아침은 토마토 계란 볶음입니다.

요즘 토마토가 한참 쌀때라 많이들 사 먹을텐데요.

미처 다 못먹어서 뭉게져가는 토마토가 있으면 만들만 합니다.

일단 소금 후추를 적당히 넣어서 스크램블에그를 만들고 꺼낸뒤 그팬에 토마토를 넣고 토마토에서 물이 나올때쯤

계란과 채썬 파를 다시 넣고 한번 섞어서 내면 됩니다.

식용유, 토마토, 계란, 파 이렇게만 있으면 되니 간단합니다.