촉촉오징어, 오징어 피데기라고도 하지요?
얼마전 롯*마트에서 보니 3마리 만원정도하길래 비싸서
근처 도매시장(농수산물시장) 가보니 10마리에 18,000원 받더군요.
(이것도 많이 오른 가격입니다. 몇년전만해도 만원이 채 안되었는데..)
냉동실에 넣어두고 먹고 싶을때 한마리씩 그냥 가스불에 구워먹어도 맛납니다.
전 주로 소주를 즐겨 마시기 때문에 즐기진 않지만
와이프가 좋아해서 좀 사다놨습니다.
후라이팬에 버터 두르고 구어내면 끝입니다.
근데 생각보다 버터향이 많이 나진 않네요
시판되는 버터 오징어는 향을 증폭시키는 재료가 들어간건가???