에스프레소 템핑과정 중 손가락으로 깎아내는 걸 뭐라고 해요?

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게시물ID : jisik_144821짧은주소 복사하기
작성자 : RoboKicK★
추천 : 0
조회수 : 364회
댓글수 : 0개
등록시간 : 2013/03/08 23:16:33

도징해서 포타필터를 땅에 탕탕 뚜들긴 다음에

엄지랑 검지로 ┛모양 만들어서 표면을 평평하게 만들던데

그걸 전문용어로 뭐라고 하나요?

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