집에서 커피번을 만들면 얼마 못가 윗쪽 토핑이 눅눅해지고 녹아내려요.

밀가루 양도 가감해보고, 코코넛파우더도 넣어보고, 이것 저것 시도해 봐도 뒷날 아침이면 끈적끈적하고 눅눅한 식감이 되버리네요.

마트나 번가게에서 파는 것들은 하루 지나도 윗면이 바삭하게 유지되는데 특별한 비법이 있나요?

아님,,내가 재주가 없는 건가?