비건(vegan) : 유제품과 동물의 알을 포함한 모든 종류의 동물성 음식을 먹지 않는 경우. 일부는 꿀도 먹지 않는 경우가 있다. 짐승의 가죽으로 만든 옷이나 화장품류처럼 동물을 이용해 만들어진 모든 상품을 가죽을 얻기 위해 짐승을 학대하는 생명의 존엄성 침해에 반대하여 사용하지 않는 사람도 넓은 의미에서 비건이라고 부른다.

안녕하세요 비건베지터리언 학생입니다

프랑스북부지방은 어제 오후엔 좀 따듯해지나 싶더니 현재시각 오전11시 16분, 아직 1-2도를 웃도네요... ㅜ

오늘도 감자요리를 가지고왔습니다 요 며칠 계속 감자요리만 올리는것같네요 ㅎㅎ

일단 감자를 이렇게 썰어줘요

이건 저번에 게시한 이국적인감자요리 레시피에서 고안한건데, 하나하나 벌려서 넣기가 힘들어서 애초에 이렇게 토막을 내서 파주었답니다

오늘은 요 두개를 사용해 줄거예요. 둘은 백퍼센트 식물성 지방으로 구성된 올리브마늘크림과 마가린이예요. 비건이신분들은 마가린도 계란이나 우유가들어가는 제품이있으니 구성을 잘 보시고 구입하시는걸 추천해드려요

저 둘을 감자에 꼼꼼히 넣어주어요

그리고 토마토를 잘라서 잘 넣어줍니다 ㅎㅎ 그런후 렌지에 파이어! 전 총 16분정도 돌린것같네요. 약한열 5분 중간열 5분 강한열 3분 3분씩! 오븐이있다면 더 좋겠죠? 넣기전에 소금후추간을해주어요!

그리고 아까 조각낸 감자는

요렇게 마가린을 넣어주고 팬에 파이어 해주었습니다.

감자가 양면 잘 익었다면 스위트 콘을 넣고 마가린콘을 해주어요

완성 ^^

그리고 렌지에서 아까 그 감자를 꺼내줍니다

짜잔! 이렇게 오늘도 감자요리가 탄생했습니다.

요 전 레시피처럼 베지치즈를넣던가 올리브유를 둘르던가 하지않아서 마가린이랑 올리브의 대참사도 없앨수있었고 확실히 전 레시피의 감자요리보다는 가벼운느낌이네요 ㅎㅎ

그럼 오늘도 하루 마무리 잘하세요! 글 읽어주셔서 감사합니다 ^-^