그 안에는 코일이 이렇게 있어, 이 코일을 전기로 가열함으로써 주변의 물의 온도가 상승하고 

그렇게 해서 물을 끓는점까지 올리는 거잖아요?

근데 만약 이 코일을 물이 닿는 순간 증발하는 정도로 가열한다면 (저는 이 지점이 얼마나 되는지 모르겠지만 한 섭씨 500도라고 1차적으로 가정해주세요.

2차적으로는 좀 더 정확한 온도를 아시면 그거에 따라주시면 됩니다.)

그 코일에 일단 닿는 물은 즉시 증발을 하겠죠?

여기서 질문입니다.

1. 근데 일단 코일이 수중에 있으니 그럼 물 전체가 한번에 증발은 안하겠지만 계속 증발해서 사라집니까?

2. 물과 코일사이에서 기화된 수증기가 액체상태의 물과 닿으면 어떻게 됩니까?