안녕하세요~ 힐스라고합니다.^^

요즘 날이 춥다 따뜻하다 반복되는 날씨가 계속되는거같아요~

날쌀쌀할땐 얼큰한 국물이가 땡기더라구요..

시장갔더니 통우럭..물론 냉동이지만..싸길래 몇마리 사다가 매운탕을 끓여봤습니다.

 

우럭손질을 뙇!

배째고 내장 손질하고..비늘벗기고 지느러미 자르고 손질손질..

 

 

야채도 손질해줍니다.

무는필수

사진엔없지만 콩나물과 느타리버섯도 있었어요.

 

 

 

바지락도 해감시켜두었지요

그리고나서.

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완성..

ㅎㅎ;;

중간샷이없네요;;;

음..

무랑 다시마 멸치를 넣고 육수뽑고

거기에 된장한숟가락 풀어서

우럭넣고 끓이다가

야채 & 바지락넣고

고춧가루 소금간 해주고

마지막에 파 와 마늘 그리고 콩나물넣고

뚜껑닫고 한소끔 더 끓여냈어요

...완성..

전..텁텁한맛이나서 고추장을 안넣는데.

여러분들은 어떠신가요?^^:

먹을땐 맛났는데..

사진은..영..아니네요 ㅠㅠ