CACIO E PEPE 라는 오일 파스타 입니다
올리브오일,버터,소량의 물에 통후추를 넣어 은은하게 맛을 뽑은 후
삶은 리가토니와 페코리노 로마노 치즈를 넣고 (간이 쌔다 싶으면 파르미쟈노 레쟈노를 혼합)
살짝 버무리면 완성
어때요, 참 쉽죠?