오늘은 아내를 위해서 "소고기 과일 카레"를 만들어 보기로 했습니다.
카레에 과일을 넣게 되면 카레맛이 많이 희석되기 때문에 겁나 매운 - "EXTRA HOT"을 선택했습니다.
이렇게 매운 맛을 선택해도 완성되면 전혀 매운맛이 안 납니다.
두둥!! 소고기의 위엄쩌는 자태!!
평소에는 늘 돼지고기만 넣다가 오늘은 사치를 한 번 부려 봤습니다.
방울 토마토, 감자, 햄을 다듬어 줍니다.
파인애플을 구하지 못한 관계로 후르츠 칵테일을 대신 준비했습니다.
(흑. 소고기에 너무 많은 돈을 써 버렸어...ㅠㅠ)
냄비에 버터를 두르고 소고기를 볶아 줍니다.
침이 꼴깍꼴깍...
나란 남자~ 굽는 소고기만 보면 미쳐버리는 남자.........
이제 다듬은 토마토, 감자, 햄을 넣고 같이 볶아 줍니다.
적당히 볶였다 싶으면 물을 붓고 푹 끓여줍니다.
이제 카레랑 후르츠 칵테일 투하!!!
그리고 완두콩도 몇 알 넣어 주었습니다.
재료들이 푹 익혀지면 접시에 담고 요거트와 파슬리 가루를 뿌려주면 맛있는 소고기 과일 카레 (Fruity Beef Curry) 가 완성됩니다.
밥에 비벼 먹어도 맛있지만, 그냥 카레만 떠 먹어도 맛있습니다.
난이 있다면 더욱 좋겠군요.
하아... 치킨 먹고 싶다...
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