된장 고추장 이런것 말고 야채종류중에요..

서양요리에 아예 안들어간다. 이런정도까진 아니더라도

한국 요리에서 특히 많이 쓰인다 하는 식재료는 어떤것들이 있을까요?.?

혹시 파는 그런 종류가 아닌가요?

서양요리에서 양파나 파프리카, 당근, 마늘 은 자주 써도 파는 들어가는경우를 거의 못봤거든요

반면에 한국에서는 양파, 당근, 마늘과 함께 파도 쓰는걸로 알고 있구요...

예를들면 갈비찜이랑 비프스튜랑 비슷한 요리인데

갈비찜에는 파가 들어가기도 하지만 비프스튜에는 아예 안들어가잖아요

이런 식재료가 또 뭐가 있을까요?