안녕하세요(__)
맨날 믹스커피 두개 종이컵에 넣고 휘휘저어서 먹던놈이
이제 나름 바리슷하라고
꼴에 원두커피 내려먹는 놈입니다..
원두커피라 하면 다들
쓰ㄷ ㅏ...
라고만 생각하시는데요...
좋은 커피는 쓰지 않습니다-_-
정말이에욧!!! -ㅁ-
저도 처음에 깜짝 놀랬습니다...; ㅋ
-_-ㅋ
아 물론... 가격이 저렴하진 않습니다...;;;ㅋ
커피도 식품이다 보니
원 재료에 따라서 맛의 차이가 많이 나죠
일부 양심없는 커피숍의 싸구려원두에 점점 길들여져 가는 현실에 개탄하며
그깟 원두커피..
집에서 해먹자 -ㅁ-)/
일명
사. 약. 드. 립.
ㅋㅋㅋ
일단 원두를 준비합니당~
요즘 커피콩을 직접볶는 로스터리카페가 많이 생겼죠..
대형프렌차이즈의 원두보다 이런곳의 원두가 훨씬 신선합니다..
뭐 일부..너도나도 로스터리 한다고 싼 로스터기 갖다놓고
납품받는데도 있더라구요..;; ㅠ
암튼
가셔서 갈아달라고 하지 마시고 원두상태도 데려오세요.
커피원두 최적의 기간은 대략 1주일정도로 보고있는데요
커피를 분쇄하게 되면 그기간이 확~ 줄어들게 됩니다..
오래된 커피는 텁텁하고 니맛도 내맛도 없게되요..
원두가 준비되면
이제 갈아야죠
핸드..미..ㄹ..
네..없죠..;;;
그래서!!
ㅋㅋㅋ
절구통을 준비해줍니다..
마늘 냄새날수 있으니 깨끗이 씻어주시구요;; ㅋ
...
네...업..ㅅ..죠..
그리하여!!
밥숟가락을 준비합니다..ㅋㅋㅋ
듬뿍 담아서 2숟갈~
(2숟가락에 15그람정도 됩니다)
아참...
물부터 끓여야죠..;;
그럼 이제
빠.빻아줍니다..ㅎㅎ;;
혹시나 절구통도 없으신분들은..
무방합니다..ㅋ
잘게 하지 않으셔도 됩니다..
좀 굵다.. 싶을정도로
빻아주시면 되요
그럼..이제..
음..
-_-
아-ㅋ
일반적으로 쓰는 머그컵에는
저정도 채웠을때 250ml 정도 되네요
적당적당 하군요 ㅋ
그러면
잘빻은 원두를
컵에 담아주고
뜨건물을 ..
그냥 부어줍니다 ㅋ
드립따위 ㅋ
가득채워주시구요
걍 저어 줍니다 ㅋ
이렇게 3-4분정도 내버려 둡니다..
매.정.하.게.
자꾸 신경쓰면 버릇 나빠져요...-_-a
Live wire 머그컵이니
Live wire 한곡 들어줍니다..ㅋㅋ
씐나씐나~ㅎㅎ
시간이 됐으면~
걸러주면 좋겠지만...
ㄴ ㅔㄴ ㅔ...알아요...;;;;
그리하였기엣!!!
여름철
왼손으로 비비고
오른손으로 비벼먹을때 유용한 채망입니다ㅋ
그리고 드디어..
오늘의 주인공
국그릇!!
ㅎㅎ;;
잔(?)예열은 필숫!
그럼
여름철
왼손으로 비비고
오른손으로 비벼먹을때 유용한 채망을
올려주시고..ㅎㅎ
냅다 부어줍니다.
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ;;
와..완성...입니다..ㅋ
마시기전에..
사극놀이 한번..해주구요..
-_-ㅋ
똑같이 2밥숟가락을 넣고
드립으로도 내려보았습니다.
...;;
..;;
......;;
음...
....
ㅎㅎ
뭐..살짝 밍..하고..아주 약간 텁텁..하긴 하지만
먹을만 합니다
진짜에요~ =ㅁ=ㅋㅋ
ㅎㅎ;;
ㅎㅎㅎ;;
집에서 쉽게 원두커피 마시기
어렵지 않습니다
ㅎㅎㅎ
그럼
이만..
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