뜨겁게 달군 팬에 마늘을 먼저 넣고 향을 내듯이 구워주다가 마늘 색이 변하면 가자미를 올리고 불을 중약불로 줄여줍니다

3분 후 양파를 끼얹어 주고 뚜껑을 닫아줍니다

그 상태로 5분정도 더 구워준 뒤 뒤집어 주세요

뒤집으실때 살 으깨지지 않도록 살살 퍼서 훅~뒤집어 주시면 됩니다!

다 구워진 가자미를 접시위에 가지런히 놓구요~

그 위에 치즈가루 솔솔 뿌려주고

2주전에 만들어 두었던 토마토소스를 걸쭉하게 우유넣고 다시 끓여서 가자미 위에 끼얹었습니다ㅎㅎ

가까이에서 한 번 더...

냠냠 맛있었어요 ㅋㅋ 운 좋게도 두마리다 알이 꽉꽉 배인 가자미 ♪