달아오른 시위 열기 때문에 선뜻 눈에 들어오지 않을지도 모르겠지만
괴담이다 뭐다 말도 많은 상황에서 정확한 지식을 많이 아는것도 
이 상황에 도움이 될 수 있다고 생각합니다.

제가 추천하는 사이트는 브릭 게시판인데요
링크 : http://gene.postech.ac.kr/bbs/zboard.php?id=bric_bse
게시판이 열렸을 때 처음에 이상한 소리도 많고 너무 안전하다는쪽으로 흘러가는게 아닌가 싶었는데 토론방이 닫히면서 관리자분이 올라온 글들을 수합하니 많은 정보를 갖추면서도 정리가 잘되어 있는 페이지가 되더라구요. (주장이나 가설 등을 뒷받침하고 있는 근거들이 링크 되어 있어서 신빙성도 있어보이구요)
아직 마무리 작업이 끝나지 않은듯 보이지만 광우병에 대한 개념을 잡는데는 도움이 되리라 봅니다.
또 인터넷에서 떠도는 괴담이나 정부측 답변의 진위 여부를 판단하는데 도움이 되기도 하구요.

참고로 지금 닫혀있는 http://gene.postech.ac.kr/bbs/zboard.php?id=note006
게시판의 피카소님이 쓴 글들을 읽어보세요.
위의 링크보다 쉽게 이해되는 글로 보입니다.