1.생이스트 48g(저는 빨리하기위해 두배넣었어용!(인스턴트이스트?...는 24g!)
   강력분 1200g
   제빵개량제 12g(없으면 생략가능!)
   소금 24g
   설탕 144g
   분유 36g(없으면 생략가능!)
   ---------------다같이넣어주세요------
    물 564g
    계란 240g
   -----------------같이계량!-------------
   쇼트닝 120g(버터,마가린으로도 가능!)

*전자저울로 확실하게 계량해주세요!!

2가루류를 따로따로 해두되고 같이계량한다음 휘휘저어서 섞어준다음 계란과 물을 섞어주세요
(제손...쿨하게 무시해주세요..ㅜ.ㅜ)

3휘휘휘휘 섞어주세요!


4 짠 밀가루를 치댔더니 매끈한 한덩이가^.^....
(사실..손으로 치대니까 40분은걸린것같아요..힘들어서 사진도 못찍었어요..)


5.발효했더니 3배는 부푼것같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ
30분뒀는데 새숫대야만한빵이뚜둥!!!
이스트때문에 저렇게 부푼거에요!!
이스트가 당을분해해서 알콜과 탄산가스를 내뿜어서 부풀었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ!


6.완성!!^-^