올갱이해장국 만들기!!
1.올갱이찬물에 빡빡 검은물안나올때까지 씻어주세요
2.그리고 찬물에 올갱이잠기게끔 담궈놔주세요 그러면 씻느라 어지러웠던 올갱이들이정신차리고슬금슬금 머리가나올거에욧 이물질도뱉어내고요 이것이해감
그리고 두세시간후 팔팔끓는물을 담궈논올갱이들한테 확부어주면 머리가나온상태로 무지개다리 건너가요그리고 다시 빡빡씻어주면 눈?껍데기 그게 다떨어져서 몸통깔때편해요
3.깨끗하게 돌아가신올갱이님을 물넣고 팔팔 20~30분정도 끓여요 육수빼는거에욧 전여기다된장 한수저풀어넣었어요 올갱이간도배고비린내제거용으로
4.육수만따로 담아주시고 올갱이분해시작!!참 노동의대가도안나오는ㅠㅠ
5.육수+깐올갱이 +아욱+부추 청량고추하나 들깨가루 고춧가루반티스픈 된장 다진마늘 다시다조금 야채들이숨죽으면 끝~!!!
**완성샷을 못찍고 이미 밥을말아버린 사진뿐이 ㅜㅜ** 여러분들도 한번 해서드세보세용 간 위장 숙취 에 짱이랍니당♥♥
