오늘 연습한겁니다 finger food에요! 어떤가요^^ㅎ 
여기에 훈제연어종류도 하나 추가할거에요
저번주에 재료상에 훈제연어를 발주넣어서 받았는데 오늘 상태를 보니 영..-_-;그래서 po반품wer
aspic처리를 한거라 모형같지만 모형아닙니다요
 
테이블 셋팅도 화려하게 구도를 잡아야합니다 갈길이 멉니다!

이건 순전히 전시용이고

대회장에서 라이브로 만들어서 심사위원느님들께 
심사를 받을 에피타이져 메인 디저트도 있는데 그건 좀 더 틀을 잡아야할듯 
아 힘들어요~^^