터키터키터키 케밥

국내에 팔고 있는 케밥은 되네르 케밥으로써

되네르 = 돌리다

케밥 = 굽다

라는 뜻을 가지고 있습니다.

이번 휴가로 터키 갔다오면서 먹었던 짤 투척 합니다^_^

1. 항아리 케밥

고기는 소고기로 시켰고, 소고기, 새우, 양 고기 중 선택 할수 있습니다.

고기 및 양념을 항아리에 넣어서 익히고 마지막에 항아리를 깨서 저렇게 밥과 같이 먹습니다.

양념 맛 및 토마토 소스 맛이 오묘하게 맛있었네요.

2. 요거트 케밥

양고기 위에 아이란(터키식 요거트: 짠맛 신맛 나는 요거트)을 올린 케밥 입니다.

양고기가 원래 비린 감이 있는데다 요거트 까지 썩으면 어쩌나 싶었는데 결론은 요거트가 비린 맛 싹 다 잡아줍니다잉 ㅋ

3. 아다나 케밥

터키 음식 입에 안 맞으신분들도 이거는 다들 잘 드시는 음식이고

토마토소스로 볶은 볶음밥에 소고기를 얹어 먹는 부담없는 케밥입니다.

4. 토마토 케밥

구운 토마토 사이에 괴프테(경단)를 넣어서 나오는 케밥으로

또띠아 고추 토마토 괴프테를 같이 싸 먹으면서 천국을 맛 보았습니다. ㅋ