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게시물ID : science_62403짧은주소 복사하기
작성자 : 하리토★
추천 : 0
조회수 : 662회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2017/02/03 13:13:43
보통의 과일들은 차가울수록 단맛이 오르는데
유독 복숭아 만큼은 차가울수록 단맛이 훅훅떨어지네요 보통은 차가울수록 베타형이 많아지는데 복숭아는 차가울수록 알파형이 많아지나요??
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2017-02-04 23:18:59추천 0
복숭아의 단맛을정하는는 물질이 응고될시에는 복숭아내에 응결되어서 그런것아닐까요 아그러고 보니 복숭아와사과는 단맛 , 신맛, 떫은맛이 있는듯 , 이맛들은 신경이 뇌와연결된 혀에서 정해주니
2017-02-05 06:49:09추천 0
단맛은 신체와 동일한 온도인 25도에서 가장 강하게 느껴진다 합니다.
아이스크림이 차가워서 단 게 아니라는 거죠 ㅎㅎ
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