안녕하세요 커피알바 포함 1년 반 이넘어가는 잉여종자 불친절해보자 입니다 우사미님의 야메 레시피를 보고 왜 커피는 없을까 라는 생각에 주말에하는 커피샾을 ! 무대로삼아 커피종류를 내맘대로! 내 느낌대로! 레시피 필요없어!! 식으로 만들어봤습니다 편의상 반말로하겠습니다 자시작해보겠습니다 우리가게 에스프레소머신이고 옆에는 그라인더 다 사랑스러워서 뽀뽀 해주고싶지만 더럽게 뜨겁다 ;;; 오늘을 라떼를 만들어보겠음 ㅇㅇ 근데 누림씨나 잘하시는 라떼 아트를 보고싶어 하겠지만 기대하지마라 내라떼는 그냥 라떼임 ㅇㅇ 그라인더에서 한샷을 뽑기위해 커피가루를 투샥투샥 받아낸다 그리고 추출을 하기위해 템퍼로 템핑질을한다 마치 도로울퉁불퉁한걸 평평 하게해주는 역활이다 두손은 카메라 , 배로 커피코터를 지탱하고 있는다 실패 다시했음 이렇게 이쁜 템핑질이됌 추출 한다 내손안이쁨 남자손임 ㅇㅇ 나남자임 ^^ 쥑이네 우유와스팀컵을준비 ~ 우유는 상표가려야 제맛 따른다 용량은 묻지마셈 내맘임 ( 보통 300ml정도가 적당 ) 스팀할 스팀봉이다 .. 오오 ... 뜨겁고 긴녀석 아름답구나 렛미 풋 마이 뜨거운 스팀봉 인투 차가운 유어 미역크 스팀을 우째하냐는 나중에 자세이 가르쳐드림 스압이 되가서 ㅇㅇ 푸샤샤샤갸샤갸샥우샤갸샤갸사갈사가각 아 원래는 고와야하는데 사진찍느랴 이럼 커피추출한거 따른다 . 이주걱은 스팀한 우유가 유분(거품과 우유가 나뉘는시점) 을 막기위해 섞어주는놈이다 뭘봐 내가 스팀주걱이라고 무시하냐 거품을 주걱주걱 섞어준다 투척 첫사랑의 피부만큼 뽀얏다 아 여긴 오유지 ㅈㅅ 완성된 라떼 담시간에는 모카를 보여드리겠슴 ㅇㅇ